MENÚ I

ENTRADAS

JAMÓN IBÉRICO, LOMO IBÉRICO Y QUESO MANCHEGO

ENSALADA DE POLLO AL ESTILO CAJÚN, CEBOLLA MORADA, TOMATE, AGUACATE Y ALIÑO DE LIMÓN Y ACEITE

CROQUETAS CASERAS DE JAMON Y TERNERA

VERDURAS SALTEADAS EN ACEITE DE OLIVA, GAMBAS Y SOJA

SEGUNDOS PLATOS (a elegir)

PRESA DE IBÉRIO COCINADO A BAJA TEMPERATURA, SALSA DE MIEL, MOSTAZA Y CACAHUETES

LOMO DE MERO SOBRE TOMATE CONFITADO A LA ALBAHACA Y SALSA ROMESCU

POSTRE

TARTA DE COMUNIÓN Y HELADO

VINO

PENTA, PAGO DEL VICARIO

CAFÉ Y ESPUMOSO DE MOSCATEL

BEBIDAS

AGUA MINERAL, CERVEZA Y REFRESCOS

MENÚ II

ENTRADAS

MEDALLONES DE QUESO DE CABRA GRATINADOS SOBRE SALTEADO DE SETAS, BEICON Y SOJA ADEREZADO CON MIEL Y ARBEQUINA

CHIPIRONES RELLENOS DE IBERICO, SETAS Y GAMBAS SOBRE TOMATE CONCASSÉ

PRIMER PLATO

BACALAO AL HORNO CON SANFAINA, SALSA VIZCAÍNA Y MANZANA

SEGUNDO PLATO

CHULETÓN DE TERNERA BLANCA A LA PLANCHA Y PATATAS AL PELOTÓN

POSTRE

TARTA DE COMUNIÓN Y HELADO

VINO

50-50, PAGO DEL VICARIO

CAFÉ Y ESPUMOSO DE MOSCATEL

BEBIDAS

AGUA MINERAL, CERVEZAS Y REFRESCOS

MENÚ III

ENTRADAS

JAMÓN IBÉRICO, LOMO IBÉRICO Y QUESO MANCHEGO

ENSALADA DE BACALAO, FRUTOS SECOS Y ROJOS SOBRE LECHO DE LECHUGAS Y VINAGRE VIEJO

GAMBAS DE HUELVA Y LANGOSTINOS COCIDOS

PRIMER PLATO

MERLUZA EN SALSA DE CARABINERO, MEJILLONES, GAMBAS Y GUISANTES FRESCOS

SEGUNDO PLATO

PIERNA DE CORDERO LECHAL ASADA AL AROMA DE TOMILLO CON PATATAS PANADERAS

POSTRE

TARTA DE COMUNIÓN Y HELADO

VINO

50-50, PAGO DEL VICARIO

CAFÉ Y ESPUMOSO DE MOSCATEL

BEBIDAS

AGUA MINERAL, CERVEZA Y REFRESCOS